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專訪子約,傳統酒企網紅之路,一周年的子約在忙些什么?

【業界動態】 作者:新聞稿

 

【文章簡介】
專訪子約,傳統酒企網紅之路,一周年的子約在忙些什么? ...... ......

撰文|快消君
 

近日,一方面一代標王“孔府宴酒”破產拍賣,當年與“孔府家酒”真假李逵之爭引發熱議;另一方面被寄予厚望的孔府家酒“振興之作”子約陸續登陸天貓、蘇寧及中石化,這是繼小米有品、京東、吳曉波頻道百家大集(原名美好的店)之后登陸的又一撥平臺。聯想起618年中大促期間子約在小米有品的靚眼表現、在京東與青島啤酒組cp的吸睛操作、吳曉波頻道父親節發文力推等,剛滿一周歲的網紅白酒子約明星光環著實耀眼。

子約上市以來,一直給行業帶來驚喜,隨之而來的是行業對其“期望值”越來越高。今年618年中大促之際,臨近子約上市一周年的時間節點,有不少業內人士猜測,必會再次放大招。6月22日,子約并沒有太多動靜,讓翹首以盼的吃瓜群眾無瓜可吃。一些質疑聲陸續出現,一頓操作猛如虎的子約不過是一陣風,這不一年剛去,聲勢減弱,后勁不足問題開始顯現。也有接近子約的人士透露,安靜是“放大招”的蓄力階段,好戲即將開鑼。
 

牽手蘇寧、天貓、中石化,仿佛嗅到子約的蓄勢待發,一周年的子約到底在忙些什么?是技窮還是待發?帶著種種猜想和疑問,快消君采訪了子約品牌創始人、孔府家酒CEO劉濤,為關心子約的業內外人士解疑答惑。
 

1.去年子約逆風翻盤,如今一周歲的子約是否會迎風而立?
 

去年夏天,在世界杯、《創造101》、高考等眾多抓人眼球的熱點事件中,子約像一匹黑馬在白酒銷售淡季脫穎而出,從最開始不被看好,成長為新一代“中國網紅白酒”,可謂逆風翻盤。
 

劉濤沉思少許,說起推出子約的初衷。“接手孔府家時,距離它輝煌的頂點已經過去大概20年。面對這樣的困境,我們應當徹底打破重來,還是另起爐灶?這兩塊顯然都不現實。復興孔府家不是靠重啟廣告營銷,而是要做出消費者真正喜歡、高顏值、高品質的好產品,而子約便是孔府家在傳統和創新二者之間的平衡點和結晶。”
 

回看子約一年的發展,作為老牌酒企孔府家酒“振興之作”,上市以來屢獲佳績。首戰即星品駕到小米有品,不到3個月銷量1000萬,被評為“中國網紅白酒”;入選吳曉波頻道“新匠人新國貨品牌計劃”,圈粉新中產;獲“2018年度國家品牌食品產品創新獎”、第二屆新食名品 “五星爆款獎”等重磅獎項受到行業認可;常年占據有品熱銷榜單前列的子約,多次登頂榜首,還時常入選京東好物榜,在各大社交平臺也時常會看到子約的身影。
 

“(對于)子約,不僅有長遠的規劃,還有專門的團隊負責,與之配套的系列活動均在穩步推進,和去年相比,子約的創新從未停止,只不過在營銷模式上有些改變,剛開始時邊做邊說甚至做得相對少些,講得相對多些,現在是邊做邊說,做得也多說得也多,子約的確是“風”,不可能一直刮大風,消費者也受不了,子約會更像首樂曲,會有抑揚頓挫、高低起伏,但會和消費者在一起并引起共鳴。”劉濤在訪談中如是說。
 

2.一年三次產品迭代升級,子約到底想要賣給誰?
 

魯酒“四大家族”之一的孔府家酒,有著60多年的歷史,典型的傳統老牌酒企。子約,是新時代下傳統酒企探索轉型之路的先鋒,自誕生之日起,就具備互聯網基因,能夠與精品類電商平臺小米有品攜手合作,其產品升級便如互聯網產品的迭代一般,深諳“快”之道。
 

上市一年以來,子約進行三次迭代升級。子約1號是百分百7-16年混合年份老酒;子約2號借鑒國外葡萄酒、烈酒的經驗,打造零添加、不勾調,100%單一年份2003年老酒;子約3號酒體進一步突破,專業級智篇加入11%儒雅香(醬)老酒,大師級信篇5:5濃醬融合儒雅香,打造濃兼醬復合香型酒體。全系列產品均是掃碼可追溯的真年份老酒,而且每次進階都有突破,以滿足消費者的多樣化需求,并非簡單的“新瓶裝舊酒”。
 

劉濤認為,“在不斷的迭代過程中,子約的內涵也在不斷豐富,最初是做年輕、科技范兒的產品,與子(重要的人)相約,共同期待一瓶可信賴的好酒和一個美好的未來,如今子約有了更深層次的延伸,文化版子約3號大師級信篇和專業級智篇有‘君子要嚴于律己,約束自己言行’、‘君子要重情義、守約定’之意,更上升到‘人與人、國與國的約定’及‘華夏子孫的約定’。”
 

“根據小米有品、京東、吳曉波頻道美好plus等平臺提供的銷售數據來看,子約的消費者幾乎遍布全國31個省份、直轄市、自治區,年齡多在30-50歲之間,有一定事業基礎的有為青年群體,現在‘有為青年喝子約’、‘喝子約酒,聚同道中人’已成為新中產人群對子約的印象和共識,這一點和我們最初對子約的定位不謀而合,另外我們也愿意和消費者共創產品。”劉濤補充道。
 

3.市場新品層出不窮,子約的核心競爭力在哪兒?
 

移動互聯網時代,技術迭代、顛覆速度非常快,每天都有紅遍全國的事件發生。高顏值、高品質、高性價的子約,在全新營銷方式的加持下獲得數千萬銷量和廣泛關注,也引發白酒創新、借鑒的風潮,很多新產品如雨后春筍般涌現,如開山、品醬等。
 

酒業代有新酒出,各領風騷三五月。只有具備核心競爭力的產品,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
 

面對該問題,劉濤思考的很成熟,回復的很快。
 

“真新潮”是子約成功的三要素,即真實年份可追溯,100%老酒經得起檢驗,品牌創新、產品創新、營銷創新以及國潮設計。酒體均是由非遺大師馬強全程把控、國家級品酒師魏金寶親自勾調的100%真實年份老酒;設計遵循“品牌+文化傳承+東方美學設計+互聯網范兒=極簡+輕奢”的理念,簡約輕奢外盒、君子白編鐘瓶型及品位雙杯等,源自傳統不囿于傳統;推廣以“產品”為落腳點,行業媒體權威報道,大眾媒體廣而告之,社交媒體引爆網絡,進而帶動產品熱銷,反過來助推行業、大眾及社交媒體關注及宣傳。
 

新和潮這兩點或許其他酒企也可以做到,但是回歸到產品本身的“真”卻不是所有酒企都能做到且愿意去做,孔府家作為走在復興路上的老牌酒企,有著大量的老酒資源儲備和經驗豐富的非遺傳承釀酒大師,酒質是子約最有底氣的一張王牌,百分百真年份老酒就是子約最核心的競爭力。
 

4.“真新潮”的子約,如何抓住需求更多元的消費者?
 

子約作為一款互聯網白酒,在做好產品的基礎上,致力于與消費者進行互動。從最開始上線之時,“給我一瓶子約,我可以讓世界顫抖”的抖音互動,到“子約上巢”進社區,走近消費者身邊,再到“子約陪你回家”、“與子相約”大咖探廠等活動,子約一直在努力通過嘗試各種形式與消費者構建連接點,和消費者離得更近。
 

在多變的互聯網世界里,注意力是稀缺資源,消費者的興趣轉移很快,一個產品可能會瞬間達到爆點,一旦瞬間擊穿獲得關注,就必須要持續的進行量變的強化。找到用戶,并通過他喜歡的方式去影響他,并不是一件容易的事情。
 

劉濤直面提問,如是回答。“今年,子約做了很多事,如在北京、曲阜、濟南等重點城市開展子約讀書會的活動,線上多平臺合作在穩步推進,其中蘇寧剛剛落地,接下來會有相應的配套活動。另外,小米有品方面也將會有更多創新產品推出,具體細節暫時不方便透露。”
 

“子約對用戶如同對自身品質一樣高度重視,非常注重與用戶進行互動及用戶的口碑。除了常規的節日活動外,還通過策劃組織更為豐富的活動與用戶建立更多的連接點,如即將計劃啟動‘年輕消費者培育之百川計劃’,在各大平臺廣發英雄帖,招募100位對白酒有濃厚興趣、有一定影響力的大咖,我們將提供一定數量的酒供其品鑒及回饋粉絲;還將啟動‘用戶召回計劃’,只要購買過子約,就有專門的工作人員跟進,做好售后支持,定期組織線上線下活動,與用戶建立更緊密的連接。”
 

5.網紅白酒子約,距離成為大單品還有多遠?
 

子約作為酒業的明星產品,自帶光環,在業內外都有著廣泛的討論。正如“沒有人可以隨隨便便成功”一樣,做產品也是如此。任何一個大單品的誕生都是困難重重的,相比之下,子約還是幸運的。上市僅一年的時間,在各大社交平臺上都有著不錯的口碑,至今還沒有走過彎路,但是想要成為真正的大單品,道阻且長,相信子約在不斷的進行多樣化嘗試,不僅是基于抓住消費者的需要,也是在探索通過哪種形式才能獲得真正的爆發。
 

劉濤表示,“子約在完成小米、京東、蘇寧、天貓等平臺類布局后,會進一步嘗試精品類電商平臺以及線下渠道,線下正嘗試在重點區域和酒便利、1919、酒仙網等綜合類酒水連鎖店展開合作,爭取實現線上線下聯動,讓更多消費者可以看到、了解、愛上子約。另外,依托于孔府家在海外的知名度,子約或將嘗試在海外亮相,現已成功圈粉巴黎留學圈,其他國家的亮相活動也在穩步推進中,目前在試水階段,不久便會有新驚喜。”
 

“對于子約這個品牌,業內人士的期許比我們團隊自身更大一些。孔府家是我們的主品牌,我們希望他更成熟、更踏實一些,通過扎扎實實苦干收獲自己的空間;子約作為互聯網創新品牌,就像我們的小兒子一樣,做父母的當然會有‘望子成龍’的想法,但是更希望孩子不斷創新同時走得也能夠穩一些。不得不承認,面對資本,子約的確還是個稚嫩的孩子,如果擁有更多資金、人才儲備等資源,子約應該會走得更快些,如果暫時還不具備這些條件,我們則希望他可以走得更穩,腳踏實地的闖出一片天地。”

2019年08月12日 于上海

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